У результаті бродіння глюкози утворився етанол масою 69 г. Якого об’єму вуглекислий газ можна зібрати?

Відповідь:

Щоб визначити об'єм вуглекислого газу (CO2), який можна зібрати при бродінні 69 г глюкози (C6H12O6) до етанолу (C2H5OH), необхідно врахувати хімічну реакцію бродіння глюкози:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Захід: З 1 молекули глюкози утворюється 2 молекули етанолу та 2 молекули вуглекислого газу.

Молярна маса глюкози (C6H12O6) = 180 г/моль

Молярна маса етанолу (C2H5OH) = 46 г/моль

Молярна маса вуглекислого газу (CO2) = 44 г/моль

1 моль глюкози (C6H12O6) дає 2 моля етанолу (C2H5OH) та 2 моля вуглекислого газу (CO2).

Спочатку визначимо кількість молей глюкози:

Маса глюкози = 69 г

Кількість молей глюкози = маса / молярна маса = 69 г / 180 г/моль ≈ 0.383 моль

Оскільки 1 моль глюкози утворює 2 молі етанолу та 2 молі вуглекислого газу, то кількість молей вуглекислого газу буде такою ж:

Кількість молей вуглекислого газу = 0.383 моль

Тепер можемо визначити об'єм вуглекислого газу за його молярним об'ємом при нормальних умовах (0°C і 1 атм):

V = кількість молей * молярний об'єм

V = 0.383 моль * 22.4 л/моль ≈ 8.59 л

Отже, при бродінні 69 г глюкози утвориться приблизно 8.59 л вуглекислого газу.

Пояснення: