Верно ли утверждение, что полисахариды образуются в результате реакции гидролиза?

Ответ: Верно!

Объяснение:

Гидролиз полисахаридов происходит в разбавленных растворах минеральных кислот (или под действием ферментов) . При этом в макромолекулах разрываются связи, соединяющие моносахаридные звенья - гликозидные связи (аналогично гидролизу дисахаридов) . Реакция гидролиза полисахаридов является обратной процессу их образования из моносахаридов.