Тест по теме "Белки"

1) Сколько аминокислот образует всё многообразие белков?

28;
20;
22;
200.
2) Какая функциональная группа придает аминокислоте кис­лые, какая — щелочные свойства?

кислые — карбоксильная группа, щелочные — радикал;
кислые — аминогруппа, щелочные — радикал;
кислые — радикал, щелочные — аминогруппа;
кислые — карбоксильная группа, щелочные — аминогруппа.
3) Между какими функциональными группами аминокислот образуется пептидная связь?

между аминогруппами соседних аминокислот;
между аминогруппой одной аминокислоты и радикалом другой;
между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксиль­ной группой другой;
между карбоксильными группами соседних аминокислот.
4) Какую структуру имеет молекула гемоглобина?

первичную;
третичную;
вторичную;
четвертичную.
5) Первичная структура белка — последовательность аминокислот в полипептидной цепи, соединённых между собой … связями?

ковалентными;
водородными;
ионными;
пептидными.
6) Из перечисленных аминокислот заменимой для человека является:

метионин;
лизин;
валин;
серин.
7) Специфичность аминокислот определяется:

радикалом;
аминогруппой;
типом пептидных связей;
числом пептидных связей и другими аминокислотами.
8) Выберите три правильных ответа. Белки в клетке выполняют следующие функции (14 баллов):

информационную;
транспортную;
защитную;
запасную;
передачи информации;
регуляторную.