Steam в подарок!
Химики помощь. Помогите пожалуйста, что будет если в раствор яичного белка и воды добавить уксус и спирт? Заранее спасибо
Подскажите пожалуйста, просто практическую надо сделать, кто даст внятный ответ тому steam в подарок, очень надо
Ответы на вопрос
Ответил тайная
0
если добавить в раствор белка уксусную кислоту, то произойдет денатурцаия белка (разрушение структуры белка), появится являение сворачивания белка
то же самое будет если добавть к белку спирт., он отнимет воду, что приведет к разрушению структуры.
Новые вопросы
География,
6 лет назад
Биология,
6 лет назад
Физика,
9 лет назад
Физика,
9 лет назад
Информатика,
9 лет назад