Другие предметы, вопрос задал Кормик , 1 год назад

Срочно!
Изделие из песочного теста жесткое, нерассыпчатое. В чем причина дефекта?

Ответы на вопрос

Ответил ortik981
0
 возможен недостаток сахара
Ответил darpla
1
Если изделие из песочного теста получилосьслишком жестким и нерассыпчатым, причиной дефекта может быть слишком долгий замес, использование большого количества обрезков теста, не правильное количество жира и сахара, плохое качество муки.
Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Новые вопросы
Обществознание, 1 год назад
Семья Бодрячковых отправилась в туристическую поездку в Чехию, имея банковские карты в рублях, евро и долларах США. Какими картами они смогут воспользоваться в Чехии для того, чтобы снять в банкомате...
Английский язык, 1 год назад
помагите срочно нужно​...
Окружающий мир, 1 год назад
Недостаток какого витамина вызывает куриную слепоту ( слепоту )...
Русский язык, 1 год назад
с каждым днём крепло дружбы скворцов с коровами...
Алгебра, 7 лет назад
Производная от e^-x, скажите, хоть каким способом решается...
Физика, 7 лет назад
металлические стержень длинной I₀=7м и сечением S=50мм² при расстоянии силой F=1000Н удлинился на ΔΙ=0,2cм . Определить модуль Юнга Е Варианты ответа 1) 28*10¹⁰ Па 2) 2,8*10¹¹ Па 3) 0,28*10¹² Па...