разбор по составу слов: снежень снеговик заснеженные

за (приставка) -снеж (корень)- енн (суффикс)-ые (окончание) 

снеж(корень) - ень (окончание)

снег (корень)- ов (суффикс)- ик (суффикс) нулевое окончание