растворимые в воде углеводы их характеристика
Ответы на вопрос
Ответил JEFFTHEKILLER98
0
Хорошо растворимы в воде практически все углеводы. В жизни хорошо известен один, по крайней мере, - сахароза (дисахарид), или обычный сахар. Растворимость в воде обусловлена схожестью строения - наличия гидроксильных групп, способных образовывать водородные связи между молекулами по типу: R-O-H....O-R Атом водорода гидроксильной группы способен образовывать НЕКОВАЛЕНТНУЮ (электростатическую) связь с атомами кислорода, фтора или азота
Ответил apandidavudov
0
спасибо,но это коротковато надо хотябы страницы бумаги а4
Новые вопросы