Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды. К какому
типу дисперсных систем относятся масло и сливки. Укажите дисперсную фазу и дисперсную среду
масла и сливок.
На этот вопрос еще никто не ответил. Напишите свой ответ или воспользуйтесь поиском:
Новые вопросы