появление синего окрашивания при добавлении к исследуемому веществу йода является признаком качественной реакции на....​

Капля йода окрашивает крахмальный клейстер в синий цвет. Присутствие йода заметно по посинению крахмала, это качественная реакция на йод. Если аптечным йодом капнуть на срез картошки – он станет синим.