Биология, вопрос задал justme8907 , 1 год назад

Полифенолоксидаза представляет собой фермент, который катализирует реакции, приводящие к потемнению ломтиков яблок.

Какой из следующих распространенных методов уменьшения потемнения яблок частично оказывает свое действие за счет денатурации фермента?

Приложения:

Ответы на вопрос

Ответил laheduard7
10

Ответ:

А)лимонный сок правильно

Новые вопросы