почему в позднее новое время упор делался на развитие технических, медицинских и естественных наук?

Потому что люди болели, им нужно было избавится от болезни...

И тогда люди поняли...

Животные едят постоянно траву и мы не видели чтобы они умирали от болезней или просто так.

До них дошло что некоторые травы лечат и так люди развивали медицину и ум, интеллект...

Первая медицина появилась в Китае...