Почему останется осадок жёлтого цвета если куриному белку добавить азотную кислоту ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ
Ответы на вопрос
Ответил Myp3uk4
1
Ответ:
. При добавлении к белку концентрированной азотной кислоты появляется желтое окрашивание. Оно вызвано нитрованием ароматического ядра. 2. Альбумины — нейтральные белки, растворимые в воде и ненасыщенном растворе сульфата аммония обратимо осаждаются в насыщенном растворе сульфата аммония.
Объяснение:
Я помогу но ты сделаешь мой ответ лучшим :)
gghhyhrbb:
блин а можно другой ответ
можно щас
что
При добавлении к раствору белка концентрированной азотной кислоты и нагревании появляется желтое окрашивание, переходящее в присутствии щелочи в оранжевое. Сущность реакции состоит в нитровании бензольного кольца циклических аминокислот азотной кислотой с образованием нитросоединений, выпадающих в осадок. Реакция выявляет наличие в белке циклических аминокислот.
вот
Новые вопросы