почему химические процессы, в которых из простых веществ образуются оксиды, назвали окислением?

К процессам окисления относятся процессы взаимодействия вещества с кислородом. В результате этих реакций образуются оксиды — сложные вещества, состоящие из двух элементов, один из которых кислород.