Почему для каждого вещества существует определённая температура плавления, но не существует определенной температуры испарения​

Ответ:

Для каждого вещества существует и определённая температура плавления и температура кипения. Кипение и испарение по сути правообразование, но испарение не имеет определенной температуры. Почему? Испарение происиходит не со всем веществом, а лишь с его поверхностью, молекулы как-бы покидают жидкость. Чем быстрее молекулы движутся, тем скорее они вылетят. Для каждого вещества есть определённая температура кипения и плавления, потому что эти процессы могут происходить только под определенной температурой. Для испарения же температура не важна(например лужи могут испарятся и при 10° и при 20°). Чем выше температура - тем быстрее движутся молекулы, тем быстрее они вылетают из вещества, чётких границ нет.