ограничивающий фактор для жизнидеятельности бактерий обитающих на мясных продуктах
Ответы на вопрос
Ответил dlyshop1
0
температура. сильная термическая обработка все же их может убить, а при замораживании мяса бактериям придется образовать спору и переждать, пока не станет теплее.
Новые вопросы