Один пирожок стоит 12 руб. Если покупатель купит 30 пирожков, то ему будет скидка 5%. Покупатель купил 40 пирожков.

И уплатил 456 руб.
Решение: 
12 * 40=480 (руб) стоимость 40 пирожков без скидки
480 * 0,05 = 24 (руб) - скидка
480 - 24 = 456 (руб) заплачено.
Ответ: 456 руб.