Объясните правила, по которым ставится или не ставится знак препинания (и какой знак) в выделенных местах:

1. Дефицит любви друг к другу, отсутствие культа любви, а ведь только любовь рождает уважение к человеку, понимание _ какое это чудо - человек.

2. Но этот вымышленный образ что-то делает с Дон Кихотом /,/ настолько его возвышает, что Дон Кихот действительно становится человеком _ достойным любви.