Объясните, почему в варенье яблоки становятся менее сочными?
Ответы на вопрос
Ответил polinakuharenko
0
вот, пожалуйста:
Яблоки помещаются в сахарный сироп, осмотическое давление которого больше, чем в цитоплазме клеток яблока. Вода из цитоплазмы уходит в сироп, происходит плазмолиз.
Яблоки помещаются в сахарный сироп, осмотическое давление которого больше, чем в цитоплазме клеток яблока. Вода из цитоплазмы уходит в сироп, происходит плазмолиз.
Новые вопросы
Математика,
2 года назад
Қазақ тiлi,
2 года назад
География,
9 лет назад
История,
9 лет назад
Математика,
9 лет назад