Объясните, почему слова и грамматика названы “надводной частью айсберга”, а менталитет, культура народа — его “подводной частью”.​

Ответ:

Мы видим только верхнюю, надводную часть айсберга. Но в действительности, он огромный, и то из чего он сложен, его большую часть мы не видим.

Так же работает со словами. Мы используем слова и грамматику, а за ними, "под водой" скрывается целая культура народа. Каждое используемое нами слово не появилось просто так, на то были причины. И причины были в культуре, быте, обычаях народа.