Объясните почему особи обладающие доминантным признаком могут быть как гомозиготными так и гетерозиготными а особи обладающие рецессивным признаком только гомозиготными

Доминантный признак обозначается А,
Рецессивный признак обозначается а,

Доминантный признак подавляет рецессивный. 

У организмов гаметы могут быть, например, Аа, АА или аа.

Аа - гетерозиготный, преобладает доминантный.

АА - гомозиготный, преобладает тоже доминантный.
аа - гомозиготный, только рецессивный, если эта гамета будет Аа, то это уже не будет гомозиготным и рецессивным.