когда в passe compose глагол спрягается а avoir, а когда с etre? буду благодарна за ответ.

Глаголы с etre спрягаются когда есть глаголы движения (не все) :
tomber, arriver, aller, sortir, partir, descendre, venir, revenir, (те, гл, которые обозначают ходьбу, приход )их всего 15 а с avoid глаголы первой группы и многие многие другие. Соответственно faire, например спрягаются с avoir