какой смысл имеет утверждения в сплаве масса золота относится к массе серебра 53:47

Большое. Если знать массу самого сплава, то можно узнать и удельную массу золота и серебра в сплаве. Т.е.
1) 53+47=100;
2) X/100*53=удельная масса золота в сплаве;
3) Х/100*47=удельная масса серебра в сплаве;

Где Х - масса сплава.