Как отличить химическую реакцию от физической?

Химические реакции (химическия явления) - превращение одних веществ, в другие. Другими словами, это образование новых веществ. 
В физических реакциях новые вещества не образуются. Изменятеся например, агрегатное состояние, форма, цвет.