как определяется спряженье глагола с безударным окончанием?

поставить в начальную форму, если заканчивается на -ать,-еть, это 1 спряжение. Если заканчивается на -ить,-ыть, это 2 спряжение, исключения: гнать,держать,дышать, обидеть, слышать, видеть, ненавидеть, зависеть, вертеть, терпеть

Ставишь в начальную форму, и смотришь на глагольный суффикс.