Если смотреть на спокойную поверхность неглубокого водоема через
поляроид и постепенно поворачивать его, то при некотором положении
поляроида дно водоема будет видно лучше. Объясните явлени

Свет, отражённый от поверхности воды, частично поляризован. Поэтому, поворачивая поляроид, можно добиться погашения части отражённого от поверхности света. Тогда не поляризованных свет, отражённый от дна, будет иметь относительно большую интенсивность, и дно водоема будет видно лучше.