Биология, вопрос задал ПОЗИШННАМБЕРВАН , 8 лет назад

Что делает соляная кислота в желудке в общем?

Ответы на вопрос

Ответил Аноним
0
При проведении исследований количество соляной кислоты в желудке выражают в титрационных единицах. ... - вызывает денатурацию и набухание белков и других ингредиентов пищи, что делает их более доступными для воздействия ферментов и способствует их ферментативному расщеплению;...
Новые вопросы