7. Объясните, с точки зрения кинетической теории частиц, почему при нагревании воды се молекулы начинают испаряться с поверхности, т.е. вода начинает закипать. А если с мороза занести пустую стеклянную банку в теплое помещение, она запотевает? помогите пожалуйста ​

Ответ:

Кинетическая теория частиц объясняет эти явления следующим образом:

При нагревании воды частицы, составляющие жидкость, получают больше энергии, что приводит к увеличению их скорости движения. Некоторые из этих частиц приобретают достаточно энергии для преодоления сил притяжения других молекул воды и переходят в газообразное состояние, образуя пар. Это и есть процесс испарения. При достижении определенной температуры и давления начинается активное испарение, что и создает видимый процесс кипения.

Относительно запотевания стеклянной банки при переносе ее из холодного места в теплое: когда банка находится в холодном состоянии, влага из воздуха конденсируется на ее поверхности в виде мелких капель воды. При переносе банки в теплое помещение стекло начинает нагреваться, а влага на поверхности стекла испаряется, образуя тонкий слой пара, что и создает эффект запотевания.

Объяснение: