2C6H12O6+Cu(OH)2⇒(C6H11O6)2Cu +2H2O (раствор окрашен в ярко-синий цвет).
В какой цвет окрасится раствор после нагревания?

Ответ:

Объяснение:

Если в свежеприготовленный р-р гидроксида меди(II) добавить раствор глюкозы без нагревания, то образуется яркосиний раствор сахарата меди(II). В данном случае глюкоза ведет себя как многоатомный спирт.

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ ⇒ (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

После нагревания р-ра глюкозы со свежеприготовленным р-ром гидроксида меди(II) выпадает оранжево-красный осадок оксида меди(I) и образуется глюконовая кислота. Данная реакция указывает на наличие альдегидной группы в молекуле глюкозы.

C₆H₁₂O₆ + 2Cu(OH)₂ ⇒ С₅Н₁₁О₅СООН + Сu₂O↓ + H₂O